-Mae Salong . 19 déc 2009-

Servi dans un verre à liqueur en porcelaine puis retourné dans une mini tasse par plusieurs gestes méthodiques et avec beaucoup de dextérité ; le thé se garde au chaud jusqu’à ce que l’on retire le verre et c’est à ce moment que tout l’arôme s’exprime… un pur délice. A plusieurs reprises nous avons droit à des séances de dégustations bien agréables dans la fraicheur des montagnes.